Vi lagar mat åt elever i hela Sverige! På de här sidorna kan du läsa om hur vi arbetar för att se till att maten som serveras är god, näringsriktig och hållbar.
Välkommen till Köket by Sodexo!

MENY & RECEPTUTVECKLING

Vad som är god mat beror på vem du frågar. Smaken är helt enkelt olika från person till person, vilket förstås är något av en utmaning. Men det är en utmaning vi gillar! 
Glöm inte att lägga till skolmenyn som ikon på telefonens hemskärm. 

 

Våra kostexperter kommer till er skola & pratar om mat och matens betydelse för hälsan.

SPECIALKOST ÄR SKOLMAT FÖR ALLA

Många elever behöver specialkost. Somliga är allergiska, andra har religiösa eller etiska skäl att inte äta vissa saker. Oavsett anledning, ska den som har rätt till specialkost kunna lita på att maten är anpassad och säker.

Vi strävar efter att göra så hållbara val som möjligt. Och vi arbetar hårt med att minimera matsvinnet i både köket och matsalen.

Dagens lunch: Potatis och purjolökssoppa serveras med pannkaka och sylt. Salladsbuffé, knäckebröd och smörgåsmargarin. ☀️#köketstigslundsskola #köketbysodexo #åvabra #krav #eko #smakligmåltid ...

31 2

Dagens lunch: Blomkålssoppa och pannkaka med sylt. Salladsbuffé, knäckebröd och smörgåsmargarin. #köketstigslundsskola #köketbysodexo #åvabra #krav #pannkakstorsdag #smakligmåltid ...

43 0

Dagens lunch: Kökets grönsaksbiff med potatis och vitlökssås. Kökets panerade Alaska med kok potatis och tartarsås #köketbysodexo #åvabra #skolmat #stigslundsskola #msc_sverige #mscmärktfisk #tilllagatpåplats #gävle #smakligmåltid ...

26 0

Dagens lunch: Asiatiska bönbollar med ris och vitlökssås. Korv i stroganoffsås med ris. Rostad broccoli, salladsbuffé, knäckebröd och smörgåsmargarin. #köketstigslundsskola #svenskfalukorv #ekofalukorv #krav #skolmat #åvabra #smakligmåltid ...

24 0

Dagens lunch:
Zucchinigratäng med kokt potatis. 🥒🥔
Panerad fisk med kokt potatis. 🐟🥔
Samt salladsbuffé. 🍋🥕🌱
#stigslundsskolan #köketbysodexo #sodexo #smakligmåltid #fiskärbraförhjärnan #åvabra
...

18 0

Dagens lunch: Potatis och purjolökssoppa. Pannkaka med sylt. Samt salladsbuffé, knäckebröd och smörgåsmargarin. #köketstigslundsskola #köketbysodexo #åvabra #eko #vegetariskt #ekologiskpannkaka #ekologisksoppa #smakligmåltid ...

30 0

Dagens lunch: Bön Masala med bulgur. Samt Tikka Masala med bulgur. 🐥 Salladsbuffé & rostad broccoli och blomkål.🥦 #skolmaten #köketbysodexo #sodexo #stigslundsskolan #smakligmåltid #åvabra ...

18 1

Dagens lunch: Falafelruta med kokt potatis och vitlökssås. Fisk Björkeby med kokt potatis. Varm grönsaksblandning, salladsbuffé, knäckebröd och smörgåsmargarin. #köketstigslundsskola #köketbysodexo #åvabra #msc #mscmärktfisk #eko #krav #skolmat #smakligmåltid ...

20 0

Dagens lunch:
Ost och broccolisås med pasta. 🥦🧀
Tonfisksås med pasta samt salladsbuffé. 🐟 #skolkök #stigslundsskolan #köketbysodexo #sodexo #fiskärbraförhjärnan #åvabra #smakligmåltid
...

24 0

Dagens lunch:
Sojafärsbullar med stuvade makaroner och ketchup. 🥕🥒

Kycklingköttbullar med stuvade makaroner och ketchup. Samt salladsbuffé. 🍅🍋

#ketchup #stigslundsskolan #sodexo #åvabra #kravmärkt #skolmaten #trevlighelg #tvättahändernaochhållavstånd
...

34 3

HÄLSA & UTVECKLING

Både kroppen och hjärnan behöver mat för att vi ska kunna växa, lära oss nya saker, röra på oss och ha roligt. Att våra barn och ungdomar lär sig äta en variationsrik mat lägger grunden för hälsan och utvecklingen.

MINSKAT MATSVINN SOM DEL AV MÅLET

En tredjedel av all mat som produceras i världen slängs. Det är ett enormt slöseri. Därför arbetar vi dagligen med att minska matsvinnet i alla våra kök och restauranger.

AKTIVITETER I RESTAURANGERNA

Det är klart att maten vi serverar barn och ungdomar ska vara hälsosam. Men att bara äta för att det är nyttigt blir inte så kul. Därför vill vi servera mat som väcker intresse. Smaker och råvaror, tillagning och hälsa, kultur och miljö – mat är en ingång till att prata om många olika saker.

VÄLKOMMEN

Variationsrik kost vidgar våra vyer, lägger en god grund för hälsan och ökar intresset för mat och gastronomi.